Сладките картофи не са просто заместител на картофите. Когато се изпече, има нежна текстура, естествена сладост и не създава усещане за тежест. Ако добавите малко зехтин, щипка мащерка и пресни билки, получавате вечеря, която не ви претоварва, нито ви кара да искате да „довършите“ нещо.
Сладките картофи са добър начин да завършите активен ден. Може да се пече във фурната на парчета или цяло във фолио. Особено полезно е да се храните бавно, на малки порции, без да бързате. Такава храна е не само физически лека — тя не създава емоционален фон от типа „Искам още“.
За тези, които искат да се чувстват по-балансирани в тялото си, сладките картофи могат да бъдат ежедневна подкрепа. То е топло, спокойно и нестимулиращо. Този вид храна се вписва добре във вечер, в която е важно да не бързате с нея, а да я довършите.